Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки со шпинатом

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 600 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.4% 510 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 11.3% 602 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.612 мг 5 мг 32.2% 22% 310 г
Лютеин + Зеаксантин 2898.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7% 984 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 6.4% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 10.1% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 10.2% 673 г
Витамин В9, фолаты 40.513 мкг 400 мкг 10.1% 6.9% 987 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 18.8% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 4.1% 1676 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин К, филлохинон 85.3 мкг 120 мкг 71.1% 48.6% 141 г
Витамин РР, НЭ 4.1656 мг 20 мг 20.8% 14.2% 480 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 31.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.07 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2175 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1% 6818 г
Магний, Mg 33.37 мг 400 мг 8.3% 5.7% 1199 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 3.4% 2009 г
Сера, S 144.58 мг 1000 мг 14.5% 9.9% 692 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 13.1% 522 г
Хлор, Cl 2.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 104545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1315 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Марганец, Mn 0.2295 мг 2 мг 11.5% 7.9% 871 г
Медь, Cu 117.66 мкг 1000 мкг 11.8% 8.1% 850 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5091 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 14.994 мкг 55 мкг 27.3% 18.7% 367 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.9451 мг 12 мг 16.2% 11.1% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.391 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.502 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки со шпинатом составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 73 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок