Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Манго 200 г
Клюква 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 8.6% 2009 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 8.6% 2004 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 16.6% 1035 г
бета Криптоксантин 7.407 мкг ~
Ликопин 2.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.778 мкг 400 мкг 8.2% 14% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 56.7% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 9.9% 1716 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6178 мг 20 мг 3.1% 5.3% 3237 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.67 мг 2500 мг 6.2% 10.6% 1606 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5721 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 1.5% 10791 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 4.6% 3660 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33419 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 3.9% 4301 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7595 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 22059 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 5% 3460 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 9.8% 1761 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 16.3% 1051 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 3.3% 5401 г
Никель, Ni 3.148 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11156 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 128617 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.1074 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11173 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 270 гр (157.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».