Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 646 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Мед пчелиный 23 г
Масло авокадо 5 г
Черника, замороженная, неподслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 13.4% 398 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.4% 836 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4.2% 1261 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 1.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.4% 638 г
Витамин В4, холин 79.26 мг 500 мг 15.9% 8.5% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.2% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 27.606 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 1.11 мкг 3 мкг 37% 19.7% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 9.662 мкг 50 мкг 19.3% 10.3% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8476 мг 20 мг 19.2% 10.2% 520 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.46 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Кальций, Ca 132.83 мг 1000 мг 13.3% 7.1% 753 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1821 г
Натрий, Na 58.57 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2220 г
Сера, S 199.69 мг 1000 мг 20% 10.6% 501 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 14.2% 377 г
Хлор, Cl 120.51 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2074 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1701 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 19% 280 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 3.2% 1667 г
Медь, Cu 77.76 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1286 г
Молибден, Mo 6.966 мкг 70 мкг 10% 5.3% 1005 г
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 28.577 мкг 55 мкг 52% 27.7% 192 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10599 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.5817 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».