Мой здоровый рацион

Рецепт Ежик от Насти 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежик от Насти 3

Яйцо куриное 110 г
Фарш Обыкновенный [Моя Цена] 1800 г
окорок свиной 4000 г
Рис белый вареный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежик от Насти 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.8% 539 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.6% 234 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 3967 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.124 мкг 400 мкг 322581 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13966 г
Витамин РР, НЭ 0.0638 мг 20 мг 0.3% 0.1% 31348 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.48 мг 2500 мг 0.1% 100806 г
Кальций, Ca 0.97 мг 1000 мг 0.1% 103093 г
Магний, Mg 0.21 мг 400 мг 0.1% 190476 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54852 г
Сера, S 3.12 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 32051 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.1% 23529 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.044 мг 18 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 1.47 мкг 1000 мкг 0.1% 68027 г
Молибден, Mo 0.106 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 66038 г
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10110 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0197 мг 12 мг 0.2% 0.1% 60914 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ежик от Насти 3 составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».