| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15% | 396 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 82.28 мг | 500 мг | 16.5% | 9.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 18.3% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 19.1% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.722 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.935 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7944 мг | 20 мг | 34% | 20.2% | 294 г |
| Ниацин | 8.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.39 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2425 г |
| Кремний, Si | 0.907 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3308 г |
| Магний, Mg | 70.19 мг | 400 мг | 17.5% | 10.4% | 570 г |
| Натрий, Na | 58.67 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2216 г |
| Сера, S | 185.65 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 89.72 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Йод, I | 10.72 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.2% | 1399 г |
| Кобальт, Co | 9.463 мкг | 10 мкг | 94.6% | 56.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3431 г |
| Медь, Cu | 148.98 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.444 мкг | 70 мкг | 14.9% | 8.9% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.935 мкг | 55 мкг | 38.1% | 22.7% | 263 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.54 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 25.4% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.1794 мг | 12 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.399 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 2.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сливочном соусе составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».