| Куриный окорочок (Тушение) | 464 г |
| Морковь (Пассерование) | 142 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 62 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 225 г |
| Вода | 520 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.2% | 769 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.7 мкг | 900 мкг | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 15.7% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 10.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.516 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.585 мг | 15 мг | 17.2% | 9.5% | 580 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9102 мг | 20 мг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Ниацин | 2.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.04 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4513 г |
| Кремний, Si | 18.471 мг | 30 мг | 61.6% | 33.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 51.51 мг | 400 мг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Натрий, Na | 265.52 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Сера, S | 101.45 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 399.78 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.206 мг | 18 мг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.01 мкг | 10 мкг | 50.1% | 27.6% | 200 г |
| Литий, Li | 1.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 9.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 173.86 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Молибден, Mo | 16.304 мкг | 70 мкг | 23.3% | 12.8% | 429 г |
| Никель, Ni | 2.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.155 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Стронций, Sr | 58.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.78 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3818 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.1504 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Цирконий, Zr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.584 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.9% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.9% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.916 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.609 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».