| Рис, зерно продовольственное | 65 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7000 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 9.3% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.2% | 625 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3153 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 27.63 мг | 500 мг | 5.5% | 5.6% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.375 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7225 мг | 20 мг | 8.6% | 8.7% | 1161 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.05 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.2% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5368 г |
| Кремний, Si | 403 мг | 30 мг | 1343.3% | 1363.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 38.95 мг | 400 мг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11949 г |
| Сера, S | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4819 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 13.5% | 750 г |
| Хлор, Cl | 44.98 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 22.7% | 446 г |
| Марганец, Mn | 1.1818 мг | 2 мг | 59.1% | 60% | 169 г |
| Медь, Cu | 182.75 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 18.6% | 547 г |
| Молибден, Mo | 8.678 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.6% | 807 г |
| Никель, Ni | 16.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.5 мкг | 55 мкг | 11.8% | 12% | 846 г |
| Фтор, F | 151 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2649 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 5% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность рис составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».