Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 504 г
Кукурузная мука 56 г
Вода 6 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.6% 450 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.7% 1938 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.4% 703 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 34.5 мкг 400 мкг 8.6% 4.5% 1159 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 15.7% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1089 г
Витамин РР, НЭ 3.81 мг 20 мг 19.1% 10% 525 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.54 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2164 г
Кальций, Ca 149.69 мг 1000 мг 15% 7.9% 668 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3456 г
Сера, S 169.12 мг 1000 мг 16.9% 8.9% 591 г
Фосфор, P 208.9 мг 800 мг 26.1% 13.7% 383 г
Хлор, Cl 136.82 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2839 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.7% 1111 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 74.21 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1348 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1008 г
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 28.05 мкг 55 мкг 51% 26.7% 196 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13391 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».