| Картофель (Варка со сливом) | 1056 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 149 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2528 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 5.2% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 13.9% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5763 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1269 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.86 мг | 2500 мг | 18% | 18.1% | 554 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кремний, Si | 30.36 мг | 30 мг | 101.2% | 101.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8748 г |
| Сера, S | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2483 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 36.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2184 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 4.385 мкг | 10 мкг | 43.9% | 44.1% | 228 г |
| Литий, Li | 46.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1896 г |
| Медь, Cu | 116.34 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.6% | 860 г |
| Молибден, Mo | 5.798 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.3% | 1207 г |
| Никель, Ni | 3.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.984 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16871 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 13.2% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.3964 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3027 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.914 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».