Мой здоровый рацион

Рецепт Кур грудка жар с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур грудка жар с луком

Подсолнечное масло 89 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1120 г
Лук репчатый (Жарка) 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур грудка жар с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 16.6% 270 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9% 500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В4, холин 44.78 мг 500 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 1.633 мг 5 мг 32.7% 14.7% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.732 мг 2 мг 36.6% 16.4% 273 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7541 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.9% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.817 мг 15 мг 32.1% 14.4% 311 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.3876 мг 20 мг 41.9% 18.8% 238 г
Ниацин 11.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.26 мг 2500 мг 13.5% 6.1% 743 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6676 г
Кремний, Si 0.81 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Магний, Mg 89.29 мг 400 мг 22.3% 10% 448 г
Натрий, Na 59.27 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Сера, S 284.35 мг 1000 мг 28.4% 12.7% 352 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.3% 436 г
Хлор, Cl 81.21 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 4.4% 1021 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 11.295 мкг 10 мкг 113% 50.7% 89 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3534 г
Медь, Cu 116.54 мкг 1000 мкг 11.7% 5.2% 858 г
Молибден, Mo 10.676 мкг 70 мкг 15.3% 6.9% 656 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 21.687 мкг 55 мкг 39.4% 17.7% 254 г
Фтор, F 131.19 мкг 4000 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Хром, Cr 24.59 мкг 50 мкг 49.2% 22.1% 203 г
Цинк, Zn 1.7462 мг 12 мг 14.6% 6.6% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 2.376 г ~
Валин 1.668 г ~
Гистидин* 1.69 г ~
Изолейцин 1.456 г ~
Лейцин 2.545 г ~
Лизин 3.391 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 1.118 г ~
Треонин 1.431 г ~
Триптофан 0.492 г ~
Фенилаланин 1.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 1.679 г ~
Аспарагиновая кислота 2.5 г ~
Гидроксипролин 0.268 г ~
Глицин 1.188 г ~
Глутаминовая кислота 3.685 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.159 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.787 г min 16.8 г 16.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.712 г от 11.2 до 20.6 г 59.9% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кур грудка жар с луком составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов