Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное желе

Творог 9% жирности 400 г
Желатин пищевой 15 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 4 г
Топинамбур 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.9% 390 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.5% 683 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1793 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8% 723 г
Витамин В4, холин 43.92 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 31.891 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 17.6% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 4.663 мкг 50 мкг 9.3% 5.4% 1072 г
Витамин РР, НЭ 4.121 мг 20 мг 20.6% 11.9% 485 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.2 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2248 г
Кальций, Ca 174.26 мг 1000 мг 17.4% 10.1% 574 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1650 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3433 г
Сера, S 164.01 мг 1000 мг 16.4% 9.5% 610 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 15.5% 373 г
Хлор, Cl 138.5 мг 2300 мг 6% 3.5% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3991 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1829 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1098 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 121.07 мкг 1000 мкг 12.1% 7% 826 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 5.8% 998 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Олово, Sn 11.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 27.367 мкг 55 мкг 49.8% 28.9% 201 г
Стронций, Sr 15.49 мкг ~
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13717 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 1.7% 3343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».