Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный окорочок запечоный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный окорочок запечоный

Курица 2 кат. (Запекание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный окорочок запечоный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 17.5% 305 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.1% 583 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3010 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Витамин В4, холин 86.97 мг 500 мг 17.4% 9.3% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 9.9% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 17.3% 309 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 11.5% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 11.753 мкг 50 мкг 23.5% 12.6% 425 г
Витамин РР, НЭ 15.4681 мг 20 мг 77.3% 41.4% 129 г
Ниацин 9.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.13 мг 2500 мг 11.5% 6.2% 868 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3726 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Натрий, Na 89.85 мг 1300 мг 6.9% 3.7% 1447 г
Сера, S 218.63 мг 1000 мг 21.9% 11.7% 457 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 14.4% 370 г
Хлор, Cl 87.58 мг 2300 мг 3.8% 2% 2626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 5.7% 937 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4491 г
Кобальт, Co 14.407 мкг 10 мкг 144.1% 77.1% 69 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1025 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1191 г
Селен, Se 14.899 мкг 55 мкг 27.1% 14.5% 369 г
Фтор, F 152.79 мкг 4000 мкг 3.8% 2% 2618 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 11.3% 473 г
Цинк, Zn 2.5123 мг 12 мг 20.9% 11.2% 478 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.719 г ~
Валин 1.264 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 1.049 г ~
Лейцин 2.3 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.72 г ~
Метионин + Цистеин 0.986 г ~
Треонин 1.201 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.479 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 2.009 г ~
Глутаминовая кислота 4.524 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 1.201 г ~
Тирозин 0.948 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.677 г min 16.8 г 27.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Куриный окорочок запечоный составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 182 гр (340.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».