| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Телятина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 360 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 19.2% | 439 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.8 мкг | 900 мкг | 72% | 60.5% | 139 г |
| бета Каротин | 3.887 мг | 5 мг | 77.7% | 65.3% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 93.81 мг | 500 мг | 18.8% | 15.8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.044 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.787 мкг | 3 мкг | 59.6% | 50.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8696 мг | 20 мг | 44.3% | 37.2% | 225 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.19 мг | 2500 мг | 15.9% | 13.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Кремний, Si | 9.123 мг | 30 мг | 30.4% | 25.5% | 329 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Натрий, Na | 96.98 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Сера, S | 200.9 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.9% | 498 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 21.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 86.67 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.919 мг | 18 мг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 6.17 мкг | 10 мкг | 61.7% | 51.8% | 162 г |
| Литий, Li | 1.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 246.24 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 20.7% | 406 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.51 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4061 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 3.1095 мг | 12 мг | 25.9% | 21.8% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».