| Куриная грудка (филе) | 565 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 17.6% | 246 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.2% | 1024 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 154.4 мг | 500 мг | 30.9% | 13.4% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 17.5% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.954 мг | 2 мг | 47.7% | 20.6% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.97 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 4.851 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5537 мг | 20 мг | 47.8% | 20.7% | 209 г |
| Ниацин | 12.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.8 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Магний, Mg | 101.74 мг | 400 мг | 25.4% | 11% | 393 г |
| Натрий, Na | 104.2 мг | 1300 мг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Сера, S | 295.69 мг | 1000 мг | 29.6% | 12.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 13.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 136.45 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.5% | 1686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 12.242 мкг | 10 мкг | 122.4% | 52.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6873 г |
| Медь, Cu | 112.28 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Молибден, Mo | 14.83 мкг | 70 мкг | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% | 25.2% | 172 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.98 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.7% | 2469 г |
| Хром, Cr | 29.53 мкг | 50 мкг | 59.1% | 25.5% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.763 мг | 12 мг | 14.7% | 6.4% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.453 г | ~ | |||
| Лизин | 3.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.127 г | ~ | |||
| Треонин | 1.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.552 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».