| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 675 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Морковь (Пассерование) | 147 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 530 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.1% | 318 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 10.4% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.536 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7.1% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.142 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5954 мг | 20 мг | 8% | 3.6% | 1254 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.95 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7974 г |
| Кремний, Si | 12.634 мг | 30 мг | 42.1% | 18.9% | 237 г |
| Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Натрий, Na | 20.83 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6241 г |
| Сера, S | 112.86 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 35.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 4.822 мкг | 10 мкг | 48.2% | 21.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Медь, Cu | 142.74 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.4% | 701 г |
| Молибден, Mo | 12.011 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Никель, Ni | 7.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.123 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 4898 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5097 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Цинк, Zn | 1.2916 мг | 12 мг | 10.8% | 4.8% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 223,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».