Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин с миндальной мукой

Миндаль 200 г
Яблоко (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Овес, зерно сухое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.9 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 4.7% 535 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 13.7% 182 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 1.8% 1386 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.5% 385 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.3% 7309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.1% 2158 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 4.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 6.2% 405 г
Витамин В4, холин 66.58 мг 500 мг 13.3% 3.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 3.2% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 29.364 мкг 400 мкг 7.3% 1.8% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.836 мг 15 мг 85.6% 21.4% 117 г
Витамин Н, биотин 5.787 мкг 50 мкг 11.6% 2.9% 864 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.9836 мг 20 мг 19.9% 5% 502 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.6 мг 2500 мг 20.6% 5.1% 486 г
Кальций, Ca 175.34 мг 1000 мг 17.5% 4.4% 570 г
Кремний, Si 26.062 мг 30 мг 86.9% 21.7% 115 г
Магний, Mg 148.62 мг 400 мг 37.2% 9.3% 269 г
Натрий, Na 36.17 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3594 г
Сера, S 144.88 мг 1000 мг 14.5% 3.6% 690 г
Фосфор, P 355.5 мг 800 мг 44.4% 11.1% 225 г
Хлор, Cl 59.92 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.1 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 3.426 мг 18 мг 19% 4.7% 525 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3289 г
Кобальт, Co 8.13 мкг 10 мкг 81.3% 20.3% 123 г
Литий, Li 11.148 мкг ~
Марганец, Mn 1.638 мг 2 мг 81.9% 20.4% 122 г
Медь, Cu 180.65 мкг 1000 мкг 18.1% 4.5% 554 г
Молибден, Mo 17.674 мкг 70 мкг 25.2% 6.3% 396 г
Никель, Ni 63.904 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 6.049 мкг 55 мкг 11% 2.7% 909 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 23.26 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6739 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 3.2% 767 г
Цинк, Zn 1.8558 мг 12 мг 15.5% 3.9% 647 г
Цирконий, Zr 18.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.904 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.069 г min 16.8 г 119.5% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.144 г от 11.2 до 20.6 г 63.8% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Маффин с миндальной мукой составляет 400,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».