| Капуста молодая | 100 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Уксус яблочный | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Икра имитированная черная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.2% | 11200 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.7% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 17% | 2133 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 19.1% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 6.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 24.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.284 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13% | 2800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.32 мг | 90 мг | 53.7% | 193.9% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 67.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6772 мг | 20 мг | 3.4% | 12.3% | 2953 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 30.7% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.9% | 4596 г |
| Кремний, Si | 30.443 мг | 30 мг | 101.5% | 366.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 8.7% | 4211 г |
| Натрий, Na | 105.6 мг | 1300 мг | 8.1% | 29.2% | 1231 г |
| Сера, S | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8881 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 7.2% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 167.3 мг | 2300 мг | 7.3% | 26.4% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 8.7% | 4176 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 61% | 592 г |
| Литий, Li | 10.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 23.1% | 1553 г |
| Медь, Cu | 53.89 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.5% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 4.695 мкг | 70 мкг | 6.7% | 24.2% | 1491 г |
| Никель, Ni | 5.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 29101 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 72860 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 17.7% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.2764 мг | 12 мг | 2.3% | 8.3% | 4342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Витаминка (капуста, кабачки, огурец) составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».