Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли рисовые на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли рисовые на кокосовом молоке

Рисовая мука, белая 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар, коричневый 30 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли рисовые на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 10.5% 322 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.6% 740 г
Углеводы (общие) 30.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 5% 670 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Витамин В4, холин 57.65 мг 500 мг 11.5% 3.9% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин Н, биотин 4.165 мкг 50 мкг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6528 мг 20 мг 8.3% 2.8% 1210 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.3 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2352 г
Кальций, Ca 100.94 мг 1000 мг 10.1% 3.4% 991 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 2% 1730 г
Натрий, Na 114.37 мг 1300 мг 8.8% 3% 1137 г
Сера, S 58.44 мг 1000 мг 5.8% 2% 1711 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 8.2% 416 г
Хлор, Cl 32.31 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1215 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 7% 485 г
Марганец, Mn 0.5152 мг 2 мг 25.8% 8.7% 388 г
Медь, Cu 104.03 мкг 1000 мкг 10.4% 3.5% 961 г
Молибден, Mo 1.402 мкг 70 мкг 2% 0.7% 4993 г
Селен, Se 10.889 мкг 55 мкг 19.8% 6.7% 505 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.5897 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2035 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.463 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.397 г ~
10:0 Каприновая 0.479 г ~
12:0 Лауриновая 2.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли рисовые на кокосовом молоке составляет 295,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».