Мой здоровый рацион

Рецепт Tomaten Brot Salat. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tomaten Brot Salat

Помидор (томат), парниковый 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кешью 22 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 39 г
Уксус бальзамический 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tomaten Brot Salat".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.5% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 9.4% 1205 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 10.2% 1114 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.404 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3845 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 19.9% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2152 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3791 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 15.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.3009 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1537 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.32 мг 2500 мг 10.8% 12.3% 928 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4241 г
Кремний, Si 10.088 мг 30 мг 33.6% 38.2% 297 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 8.4% 1350 г
Натрий, Na 209.68 мг 1300 мг 16.1% 18.3% 620 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3188 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9.2% 1233 г
Хлор, Cl 386.58 мг 2300 мг 16.8% 19.1% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 8.3% 1378 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4983 г
Кобальт, Co 5.551 мкг 10 мкг 55.5% 63.1% 180 г
Литий, Li 21.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.3922 мг 2 мг 19.6% 22.3% 510 г
Медь, Cu 291.46 мкг 1000 мкг 29.1% 33.1% 343 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 14.1% 807 г
Никель, Ni 9.891 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 4.2% 2707 г
Стронций, Sr 18.95 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17660 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 10.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1542 г
Цирконий, Zr 6.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Tomaten Brot Salat составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».