| Огурец грунтовый | 385 г |
| Редис | 175 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 204 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 16.1% | 809 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 9.7% | 1335 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.1% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 14.7% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 16.3% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 14.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.331 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.7% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 19.1% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 3.9% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 3.006 мкг | 50 мкг | 6% | 7.8% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 32.6% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4393 мг | 20 мг | 12.2% | 15.8% | 820 г |
| Ниацин | 2.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3334 г |
| Кремний, Si | 26.68 мг | 30 мг | 88.9% | 115.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 11.2% | 1166 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5149 г |
| Сера, S | 99.66 мг | 1000 мг | 10% | 13% | 1003 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 15.4% | 843 г |
| Хлор, Cl | 42.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 8.6% | 1508 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.6% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 5.367 мкг | 10 мкг | 53.7% | 69.6% | 186 г |
| Литий, Li | 15.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1669 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.675 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.5% | 1233 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.395 мкг | 55 мкг | 18.9% | 24.5% | 529 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10590 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 20.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.677 мг | 12 мг | 5.6% | 7.3% | 1773 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».