| Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0", тушеная | 800 г |
| Лукум Белый [Сласти По Уральски] | 250 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 20 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 7.5% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.937 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 18% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.86 мг | 90 мг | 37.6% | 20.1% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3157 мг | 20 мг | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.89 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Кремний, Si | 2.973 мг | 30 мг | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2985 г |
| Натрий, Na | 27.05 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4806 г |
| Сера, S | 183.41 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 3.83 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.6% | 1150 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Литий, Li | 11.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6192 г |
| Медь, Cu | 59.14 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 1.008 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.507 мкг | 55 мкг | 33.6% | 17.9% | 297 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26756 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 3.0943 мг | 12 мг | 25.8% | 13.8% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная 2 вариант составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».