Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ПП

ФАРШ ( ЛОПАТКА+ФИЛЕ КУРИНОЕ, тазоб. часть) 0 г
Яйцо куриное 76 г
Лук репчатый 349 г
Кабачок 0 г
Укроп 0 г
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЛИДА 0 г
СЫР LANDERS( моцарелла голд) 0 г
Куриная грудка (филе) 987 г
СЫР ЛЕГКИЙ ( БРЕСТ ЛИТОВСКИЙ) 0 г
Свинина, лопатка бескостная 477 г
РИС БАСМАТИ Indian JFK 0 г
Брокколи 0 г
Морковь 0 г
ХЛЕБ РЖАНОЙ КРАЙ 0 г
ХЛЕБ ФИТНЕС ПЛЮС РЖАНОЙ 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.4% 411 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5521 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин В4, холин 75.34 мг 500 мг 15.1% 10.8% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 1.263 мг 5 мг 25.3% 18.1% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 21.4% 336 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2% 3529 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5245 мг 20 мг 27.6% 19.8% 362 г
Ниацин 5.954 мг ~
Бетаин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.95 мг 2500 мг 11.2% 8% 890 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5967 г
Кремний, Si 0.958 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Магний, Mg 55.04 мг 400 мг 13.8% 9.9% 727 г
Натрий, Na 54.86 мг 1300 мг 4.2% 3% 2370 г
Сера, S 187.39 мг 1000 мг 18.7% 13.4% 534 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 14.5% 495 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3219 г
Кобальт, Co 6.254 мкг 10 мкг 62.5% 44.8% 160 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1133 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 6.4% 1127 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 20.598 мкг 55 мкг 37.5% 26.9% 267 г
Фтор, F 78.7 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5083 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 20.2% 355 г
Цинк, Zn 1.7233 мг 12 мг 14.4% 10.3% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.517 г ~
Лизин 1.903 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.563 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.549 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ПП составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 182 гр (253.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».