| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.2% | 394 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6902.7 мкг | 900 мкг | 767% | 518.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 27.8% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.389 мг | 1.8 мг | 77.2% | 52.2% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 147.97 мг | 500 мг | 29.6% | 20% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.161 мг | 5 мг | 83.2% | 56.2% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 21.8% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.837 мкг | 400 мкг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.334 мкг | 3 мкг | 444.5% | 300.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 14.4% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 3.927 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.477 мг | 20 мг | 47.4% | 32% | 211 г |
| Ниацин | 6.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.38 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Кремний, Si | 4.764 мг | 30 мг | 15.9% | 10.7% | 630 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1285 г |
| Натрий, Na | 68.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.6% | 1898 г |
| Сера, S | 209.25 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 42.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.414 мг | 18 мг | 74.5% | 50.3% | 134 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 13.793 мкг | 10 мкг | 137.9% | 93.2% | 73 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 348.84 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 23.6% | 287 г |
| Молибден, Mo | 38.221 мкг | 70 мкг | 54.6% | 36.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.542 мкг | 55 мкг | 77.3% | 52.2% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17953 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Цинк, Zn | 5.5864 мг | 12 мг | 46.6% | 31.5% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.966 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».