| Кабачок (Пассерование) | 490 г |
| Кольраби (Пассерование) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Припускание) | 135 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 70 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.4% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.5 мкг | 900 мкг | 28.9% | 64.2% | 345 г |
| бета Каротин | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 64.4% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 11.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 24.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.967 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 40.9% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1712 мг | 20 мг | 5.9% | 13.1% | 1708 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.14 мг | 2500 мг | 15.8% | 35.1% | 631 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.4% | 3483 г |
| Кремний, Si | 29.846 мг | 30 мг | 99.5% | 221.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 13.1% | 1691 г |
| Натрий, Na | 244.6 мг | 1300 мг | 18.8% | 41.8% | 531 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8065 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 10.7% | 2100 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 26.9% | 830 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 24.9% | 889 г |
| Медь, Cu | 118.84 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 26.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.4% | 2122 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38314 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковое рагу 17,06,23 составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».