| Кешью, сырой | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 60 г |
| Вода | 80 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15% | 240 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.2 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6152 мг | 20 мг | 3.1% | 1.1% | 3251 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.64 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4613 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 126.48 мг | 400 мг | 31.6% | 11.4% | 316 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14239 г |
| Сера, S | 79.1 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
| Фосфор, P | 262.1 мг | 800 мг | 32.8% | 11.8% | 305 г |
| Хлор, Cl | 0.65 мг | 2300 мг | 353846 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.09 мг | 18 мг | 17.2% | 6.2% | 583 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 15.9% | 226 г |
| Медь, Cu | 951.63 мкг | 1000 мкг | 95.2% | 34.3% | 105 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12681 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.464 мкг | 55 мкг | 17.2% | 6.2% | 581 г |
| Фтор, F | 32.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4778 мг | 12 мг | 20.6% | 7.4% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.407 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.324 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.544 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.762 г | min 16.8 г | 58.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из кешью составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».