Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке и кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке и кипятке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное 135 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 160 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке и кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.9% 1070 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.6% 691 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.3% 1005 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 4.5% 1173 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В4, холин 70.42 мг 500 мг 14.1% 7.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.885 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10296 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 6.242 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2142 мг 20 мг 6.1% 3.2% 1647 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.05 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2550 г
Кальций, Ca 66.24 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1510 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4415 г
Натрий, Na 54.14 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2401 г
Сера, S 54.88 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1822 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 5.6% 933 г
Хлор, Cl 85.95 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 14.4% 365 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 25.14 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3978 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1920 г
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 8.22 мкг 55 мкг 14.9% 7.8% 669 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18190 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке и кипятке составляет 190,2 кКал.

  • Порция = 47 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».