Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Овсяные хлопья "геркулес" 17 г
Кунжут 9 г
Яичный белок куриный 114 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13% 567 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.6% 2047 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1495 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.604 мг 1.8 мг 33.6% 24.8% 298 г
Витамин В4, холин 43.96 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.203 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Витамин Н, биотин 9.273 мкг 50 мкг 18.5% 13.7% 539 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.2728 мг 20 мг 21.4% 15.8% 468 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.09 мг 2500 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Кальций, Ca 140.16 мг 1000 мг 14% 10.3% 713 г
Кремний, Si 14.456 мг 30 мг 48.2% 35.6% 208 г
Магний, Mg 70.23 мг 400 мг 17.6% 13% 570 г
Натрий, Na 183.93 мг 1300 мг 14.1% 10.4% 707 г
Сера, S 197.49 мг 1000 мг 19.7% 14.5% 506 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 11.9% 623 г
Хлор, Cl 172.27 мг 2300 мг 7.5% 5.5% 1335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 7.8% 944 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 14.8% 498 г
Литий, Li 5.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.7298 мг 2 мг 36.5% 26.9% 274 г
Медь, Cu 225.21 мкг 1000 мкг 22.5% 16.6% 444 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1437 г
Никель, Ni 14.136 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 24.863 мкг 55 мкг 45.2% 33.4% 221 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1046 г
Цинк, Zn 1.4416 мг 12 мг 12% 8.9% 832 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.728 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».