Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк с черешней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк с черешней

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сахар песок 18 г
Миндаль 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Черешня (Запекание) 225 г
Малина (Запекание) 10 г
Сахар, коричневый 150 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 26 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с черешней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.6% 1134 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 12.1% 245 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 3.7% 796 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5399 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.4 мкг 900 мкг 31.6% 9.3% 316 г
Ретинол 0.282 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В4, холин 107.34 мг 500 мг 21.5% 6.4% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 3.3% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.5% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 3.4% 867 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.415 мг 15 мг 9.4% 2.8% 1060 г
Витамин Н, биотин 6.669 мкг 50 мкг 13.3% 3.9% 750 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3344 мг 20 мг 6.7% 2% 1499 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.59 мг 2500 мг 7% 2.1% 1432 г
Кальций, Ca 84.84 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Кремний, Si 4.331 мг 30 мг 14.4% 4.3% 693 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2242 г
Натрий, Na 232.54 мг 1300 мг 17.9% 5.3% 559 г
Сера, S 66.05 мг 1000 мг 6.6% 2% 1514 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 5.2% 569 г
Хлор, Cl 21.14 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 3.3% 887 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Кобальт, Co 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 9.8% 301 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1726 г
Медь, Cu 55.47 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1803 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1416 г
Никель, Ni 6.067 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 8.574 мкг 55 мкг 15.6% 4.6% 641 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 98039 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.7434 мг 12 мг 6.2% 1.8% 1614 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 14.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.578 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.836 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.528 г ~
18:0 Стеариновая 2.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.439 г min 16.8 г 44.3% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.539 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк с черешней составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов