Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка 18.06.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка 18.06.2023

Куриная грудка (филе) 856 г
Помидор (томат), грунтовый 190 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Чеснок 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка 18.06.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 23.9% 274 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.3% 1513 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 92.37 мг 500 мг 18.5% 12.1% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.728 мг 5 мг 34.6% 22.7% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.925 мг 2 мг 46.3% 30.4% 216 г
Витамин В9, фолаты 14.108 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2835 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 7.3% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11062 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.0408 мг 20 мг 45.2% 29.7% 221 г
Ниацин 12.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.78 мг 2500 мг 16% 10.5% 627 г
Кальций, Ca 59.96 мг 1000 мг 6% 3.9% 1668 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 3.3% 2020 г
Магний, Mg 101.53 мг 400 мг 25.4% 16.7% 394 г
Натрий, Na 108.86 мг 1300 мг 8.4% 5.5% 1194 г
Сера, S 265.08 мг 1000 мг 26.5% 17.4% 377 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 18.4% 357 г
Хлор, Cl 163.59 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 6.6% 988 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2098 г
Кобальт, Co 11.419 мкг 10 мкг 114.2% 75% 88 г
Литий, Li 7.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2849 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 7.8% 839 г
Молибден, Mo 14.005 мкг 70 мкг 20% 13.1% 500 г
Никель, Ni 3.319 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 25.655 мкг 55 мкг 46.6% 30.6% 214 г
Фтор, F 147.61 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2710 г
Хром, Cr 29.01 мкг 50 мкг 58% 38.1% 172 г
Цинк, Zn 1.7351 мг 12 мг 14.5% 9.5% 692 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 2.023 г ~
Валин 1.48 г ~
Гистидин* 1.495 г ~
Изолейцин 1.274 г ~
Лейцин 2.236 г ~
Лизин 2.95 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.978 г ~
Треонин 1.251 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 1.45 г ~
Аспарагиновая кислота 2.201 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.025 г ~
Глутаминовая кислота 3.361 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 1.032 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Грудка 18.06.2023 составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».