| Форель радужная, разведенная на ферме | 842 г |
| Сыр с Голубой Благородной Плесенью [Grassan] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 16.1% | 306 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 18.3% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9.4% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.268 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.795 мкг | 3 мкг | 159.8% | 78.8% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.732 мкг | 10 мкг | 177.3% | 87.4% | 56 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.732 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.61 мг | 15 мг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.2085 мг | 20 мг | 31% | 15.3% | 322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.44 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Кальций, Ca | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3587 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 56.88 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Сера, S | 222.38 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 15.5% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Селен, Se | 26.319 мкг | 55 мкг | 47.9% | 23.6% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.5019 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2391 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.52 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.575 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с сыром составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».