Мой здоровый рацион

Рецепт Solomillas al horno. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Solomillas al horno

Свинина, вырезка (Запекание) 500 г
Queso mozarela 140 г
Mayonesa 80 г
Оливковое масло 12 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Solomillas al horno".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.6% 507 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.2% 371 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.1% 2256 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.654 мг 1.5 мг 43.6% 21.3% 229 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 3.952 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10121 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 9.9% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2276 г
Витамин Н, биотин 2.942 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1700 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6831 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1188 г
Ниацин 1.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.58 мг 2500 мг 11.4% 5.6% 878 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Кремний, Si 2.13 мг 30 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1888 г
Натрий, Na 23.32 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5575 г
Сера, S 132.55 мг 1000 мг 13.3% 6.5% 754 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8.2% 600 г
Хлор, Cl 44.72 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1467 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6276 г
Кобальт, Co 6.616 мкг 10 мкг 66.2% 32.3% 151 г
Литий, Li 7.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2611 г
Медь, Cu 94.76 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1055 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Никель, Ni 10.51 мкг ~
Олово, Sn 16.3 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33951 г
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8660 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 8.7% 562 г
Цинк, Zn 1.3217 мг 12 мг 11% 5.4% 908 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Solomillas al horno составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».