Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с индюшки и капусты бел. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с индюшки и капусты бел

Индейка, грудка, только мясо 425 г
Капуста белокочанная (Тушение) 103 г
Лук репчатый (Тушение) 98 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с индюшки и капусты бел".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 22.9% 429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3346 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.2% 1184 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 13.2% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.1% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 28.9% 340 г
Витамин В9, фолаты 6.984 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 15.6% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2415 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 7.2617 мг 20 мг 36.3% 35.6% 275 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 1.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.33 мг 2500 мг 9.8% 9.6% 1023 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Кремний, Si 8.553 мг 30 мг 28.5% 28% 351 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 6% 1633 г
Натрий, Na 92.16 мг 1300 мг 7.1% 7% 1411 г
Сера, S 192.22 мг 1000 мг 19.2% 18.8% 520 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 20.6% 477 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1925 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 20.6% 477 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2950 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1262 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3405 г
Никель, Ni 2.644 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 18.277 мкг 55 мкг 33.2% 32.6% 301 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 1.1589 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.431 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.428 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с индюшки и капусты бел составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок