| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 150 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6.5% | 514 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| альфа Каротин | 12.945 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 278.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 25.79 мг | 500 мг | 5.2% | 1.7% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.749 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.916 мг | 15 мг | 32.8% | 10.9% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7326 мг | 20 мг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.22 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7429 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Натрий, Na | 375.41 мг | 1300 мг | 28.9% | 9.6% | 346 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 580.26 мг | 2300 мг | 25.2% | 8.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1779 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.6% | 1279 г |
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 5.4% | 618 г |
| Медь, Cu | 97.96 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.3% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.221 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22818 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.6898 мг | 12 мг | 5.7% | 1.9% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-кукурузный домашний составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».