Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 18.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 18.06

Лук репчатый 24 г
яйцо С2 (красная цена) 45 г
фарш домашний 400 г
Картофель 88 г
масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 18.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.1% 608 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 13.3% 186 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.6% 4249 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.804 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 22173 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 1.1% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3341 мг 20 мг 1.7% 0.4% 5986 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.24 мг 2500 мг 4.2% 1% 2353 г
Кальций, Ca 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31447 г
Кремний, Si 8.863 мг 30 мг 29.5% 7.3% 338 г
Магний, Mg 4.63 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8639 г
Натрий, Na 1.05 мг 1300 мг 0.1% 123810 г
Сера, S 8.58 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11655 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.4% 6299 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9326 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 2.7% 911 г
Литий, Li 13.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 0.5% 4975 г
Медь, Cu 28.16 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3551 г
Молибден, Mo 1.38 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5072 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 78571 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 60241 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.1021 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11753 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 18.06 составляет 404 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».