| Лук репчатый | 24 г |
| яйцо С2 (красная цена) | 45 г |
| фарш домашний | 400 г |
| Картофель | 88 г |
| масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 404 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.1% | 608 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 13.3% | 186 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.804 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 22173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 1.1% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3341 мг | 20 мг | 1.7% | 0.4% | 5986 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.24 мг | 2500 мг | 4.2% | 1% | 2353 г |
| Кальций, Ca | 3.18 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Кремний, Si | 8.863 мг | 30 мг | 29.5% | 7.3% | 338 г |
| Магний, Mg | 4.63 мг | 400 мг | 1.2% | 0.3% | 8639 г |
| Натрий, Na | 1.05 мг | 1300 мг | 0.1% | 123810 г | |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11655 г |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 0.4% | 6299 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 0.3% | 9326 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 2.7% | 911 г |
| Литий, Li | 13.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 4975 г |
| Медь, Cu | 28.16 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3551 г |
| Молибден, Mo | 1.38 мкг | 70 мкг | 2% | 0.5% | 5072 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 60241 г | |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.1021 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 11753 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 18.06 составляет 404 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».