Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон Щелковский [Щелковохлеб] 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.6% 854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.8% 824 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.1% 563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1415 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.522 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26281 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 5.269 мкг 50 мкг 10.5% 4.2% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8804 мг 20 мг 4.4% 1.7% 2272 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.04 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6572 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6689 г
Магний, Mg 3.26 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12270 г
Натрий, Na 36.41 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3570 г
Сера, S 45.92 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2178 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 2.6% 1533 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2651 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3233 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 10.8% 368 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 22.55 мкг 1000 мкг 2.3% 0.9% 4435 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4294 г
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 5.7% 701 г
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26756 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 1% 3979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 252 кКал.

  • Порция = 276 гр (695.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».