| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 19.4% | 358 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3454 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 89.53 мг | 500 мг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 18.7% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 24.8% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.19 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9932 мг | 20 мг | 35% | 24.3% | 286 г |
| Ниацин | 9.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5163 г |
| Кремний, Si | 11.906 мг | 30 мг | 39.7% | 27.6% | 252 г |
| Магний, Mg | 80.18 мг | 400 мг | 20% | 13.9% | 499 г |
| Натрий, Na | 57.83 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2248 г |
| Сера, S | 201.83 мг | 1000 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 14.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 74.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 8.075 мкг | 10 мкг | 80.8% | 56.2% | 124 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 868 г |
| Медь, Cu | 108.1 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.132 мкг | 55 мкг | 40.2% | 28% | 249 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.73 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3427 г |
| Хром, Cr | 21.2 мкг | 50 мкг | 42.4% | 29.5% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.3323 мг | 12 мг | 11.1% | 7.7% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.613 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.888 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для тефтелей составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».