Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко 2,5% [Ярмолпрод] 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Отруби Овсяные Premium [Продуктовая Аптека] 30 г
Крахмал кукурузный 10 г
Соевая клетчатка 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.4% 760 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.3% 1197 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1266 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 70.21 мг 500 мг 14% 8.9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.703 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23488 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.896 мкг 50 мкг 11.8% 7.5% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 3.1% 2030 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.57 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5873 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5981 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10959 г
Натрий, Na 40.74 мг 1300 мг 3.1% 2% 3191 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Хлор, Cl 47.43 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 19.2% 329 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 25.24 мкг 1000 мкг 2.5% 1.6% 3962 г
Молибден, Mo 1.824 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3838 г
Селен, Se 8.775 мкг 55 мкг 16% 10.1% 627 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.3375 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 158 кКал.

  • Порция = 148 гр (233.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов