Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Припускание) 784 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 256 г
Сыр Атлет Тоиду 20% [Лидский] 25 г
Мука Нутовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 30 г
Укроп, свежий 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.5% 731 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2% 5028 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 12% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 17.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 15.382 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 13.9% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12953 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.1959 мг 20 мг 16% 15.7% 626 г
Ниацин 4.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.89 мг 2500 мг 13.8% 13.6% 723 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4350 г
Кремний, Si 28.923 мг 30 мг 96.4% 94.7% 104 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 9.4% 1039 г
Натрий, Na 23.09 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5630 г
Сера, S 75.66 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Хлор, Cl 25.04 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1751 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 4.03 мкг 10 мкг 40.3% 39.6% 248 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 7.6% 1305 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 8.6% 1136 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 7.507 мкг 55 мкг 13.6% 13.4% 733 г
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8435 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 18% 545 г
Цинк, Zn 0.7088 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».