Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза (дом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза (дом)

Мясо жареное с луком (Шашлычное) 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Морковь 200 г
Яйцо куриное 232 г
Сыр Ланталь копченый плавленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза (дом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.6% 352 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542.2 мкг 900 мкг 60.2% 28.8% 166 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 2.833 мг 5 мг 56.7% 27.1% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 6.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.959 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8066 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.302 мг 15 мг 22% 10.5% 454 г
Витамин Н, биотин 5.735 мкг 50 мкг 11.5% 5.5% 872 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3377 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.92 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3617 г
Кремний, Si 6.391 мг 30 мг 21.3% 10.2% 469 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2690 г
Натрий, Na 89.53 мг 1300 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Сера, S 56.12 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Хлор, Cl 59.88 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 23.24 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1760 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 17.8% 269 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Медь, Cu 50.26 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 1990 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1106 г
Никель, Ni 1.722 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 8.435 мкг 55 мкг 15.3% 7.3% 652 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12849 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 1.9% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.997 г min 16.8 г 17.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.742 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мимоза (дом) составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».