| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
| Шпинат | 200 г |
| Цветная капуста | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7% | 905 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13% | 483 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3619.7 мкг | 900 мкг | 402.2% | 251.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.426 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.223 мг | 5 мг | 64.5% | 40.4% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.885 мг | 1.8 мг | 49.2% | 30.8% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 243.19 мг | 500 мг | 48.6% | 30.4% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.742 мг | 5 мг | 54.8% | 34.3% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.364 мкг | 400 мкг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.877 мкг | 3 мкг | 795.9% | 498.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.71 мг | 90 мг | 31.9% | 20% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.623 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.9% | 1605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 39.366 мкг | 50 мкг | 78.7% | 49.3% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.2 мкг | 120 мкг | 86.8% | 54.4% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6826 мг | 20 мг | 28.4% | 17.8% | 352 г |
| Ниацин | 4.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.86 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Кремний, Si | 17.467 мг | 30 мг | 58.2% | 36.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 5.2% | 1198 г |
| Натрий, Na | 49.53 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2625 г |
| Сера, S | 110.11 мг | 1000 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Хлор, Cl | 58.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.923 мг | 18 мг | 32.9% | 20.6% | 304 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 9.113 мкг | 10 мкг | 91.1% | 57% | 110 г |
| Литий, Li | 1.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 1565.42 мкг | 1000 мкг | 156.5% | 98% | 64 г |
| Молибден, Mo | 47.358 мкг | 70 мкг | 67.7% | 42.4% | 148 г |
| Никель, Ni | 26.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.044 мкг | 55 мкг | 21.9% | 13.7% | 457 г |
| Стронций, Sr | 15.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3705 г |
| Хром, Cr | 13.94 мкг | 50 мкг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.3134 мг | 12 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.303 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | min 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».