| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 330 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 134 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 177 г |
| Руккола | 50 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 263 г |
| Джусай (зеленый лук) | 35 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 46 г |
| Мангольд | 88 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.7% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 106.3% | 421 г |
| альфа Каротин | 3.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 129.5% | 345 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 917.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 16.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 7.6% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 17.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 31.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.383 мкг | 400 мкг | 4.6% | 20.5% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.17 мг | 90 мг | 61.3% | 273.7% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 14.3% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 128.2 мкг | 120 мкг | 106.8% | 476.8% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6106 мг | 20 мг | 3.1% | 13.8% | 3275 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 47.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 54.28 мг | 1000 мг | 5.4% | 24.1% | 1842 г |
| Кремний, Si | 32.226 мг | 30 мг | 107.4% | 479.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 29.9% | 1486 г |
| Натрий, Na | 46.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 15.6% | 2823 г |
| Сера, S | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.6% | 5862 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 24.1% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.8% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 22.3% | 1998 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 10.3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.06 мкг | 10 мкг | 20.6% | 92% | 485 г |
| Литий, Li | 15.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 50% | 896 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 44.2% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 35.7% | 1250 г |
| Никель, Ni | 6.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 11.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 22434 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 50% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 12.5% | 3512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи. Салат. Заготовка без заправки// составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».