| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4.2% | 667 г |
| Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% | 7.4% | 380 г |
| Пищевые волокна | 11.4 г | 20 г | 57% | 16% | 175 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17351 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 6.1% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 54.77 мг | 500 мг | 11% | 3.1% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 4.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.053 мг | 15 мг | 20.4% | 5.7% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 10.102 мкг | 50 мкг | 20.2% | 5.7% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 1.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6857 мг | 20 мг | 33.4% | 9.4% | 299 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.88 мг | 2500 мг | 15.4% | 4.3% | 651 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кремний, Si | 81.827 мг | 30 мг | 272.8% | 76.4% | 37 г |
| Магний, Mg | 202.04 мг | 400 мг | 50.5% | 14.1% | 198 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42904 г |
| Сера, S | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.5% | 1125 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 10.5% | 266 г |
| Хлор, Cl | 33.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 353.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.768 мг | 18 мг | 37.6% | 10.5% | 266 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.132 мкг | 10 мкг | 31.3% | 8.8% | 319 г |
| Литий, Li | 4.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5755 мг | 2 мг | 78.8% | 22.1% | 127 г |
| Медь, Cu | 648.47 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 18.2% | 154 г |
| Молибден, Mo | 34.755 мкг | 70 мкг | 49.7% | 13.9% | 201 г |
| Никель, Ni | 10.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.56 мкг | 55 мкг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Стронций, Sr | 307.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17219 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 2.0776 мг | 12 мг | 17.3% | 4.8% | 578 г |
| Цирконий, Zr | 35.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 55.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 61.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 357 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».