Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков с ливером

Картофель отварной 370 г
Колбаса печеночная ливерная 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.4% 1434 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.4% 966 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12945 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7945 мг 20 мг 4% 3.6% 2517 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.51 мг 2500 мг 10.7% 9.7% 938 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8013 г
Кремний, Si 19.035 мг 30 мг 63.5% 57.6% 158 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3451 г
Натрий, Na 563.31 мг 1300 мг 43.3% 39.3% 231 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 1.8% 4988 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.4% 2676 г
Хлор, Cl 876.93 мг 2300 мг 38.1% 34.6% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.4 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 56.72 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3871 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9202 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 23.2% 390 г
Литий, Li 29.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2894 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1363 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1292 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Рубидий, Rb 190.3 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6683 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.1865 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6434 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков с ливером составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».