| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Бульон говяжий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.3% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.9 мкг | 900 мкг | 37.8% | 69.7% | 265 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 71.4% | 258 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 24% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 13.62 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 35.6% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 3.7% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 7.2% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 27.9% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7916 мг | 20 мг | 14% | 25.8% | 716 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.58 мг | 2500 мг | 12.8% | 23.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6974 г |
| Кремний, Si | 5.191 мг | 30 мг | 17.3% | 31.9% | 578 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2449 г |
| Натрий, Na | 63.36 мг | 1300 мг | 4.9% | 9% | 2052 г |
| Сера, S | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 3038 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 17% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 3930 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 11.6% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 7.003 мкг | 10 мкг | 70% | 129.2% | 143 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2157 г |
| Медь, Cu | 250.28 мкг | 1000 мкг | 25% | 46.1% | 400 г |
| Молибден, Mo | 3.815 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.1% | 1835 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.892 мкг | 55 мкг | 23.4% | 43.2% | 427 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.926 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».