Мой здоровый рацион

Рецепт Салат літній. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат літній

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Огурец парниковый 250 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 50 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат літній".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.7% 2500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.7% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 9.4% 2045 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 8.1% 2358 г
Лютеин + Зеаксантин 69.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5294 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 4.4% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 18.3% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 13.1% 1462 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 21.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.3558 мг 20 мг 1.8% 3.5% 5621 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.69 мг 2500 мг 7.2% 13.8% 1391 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4371 г
Кремний, Si 18.375 мг 30 мг 61.3% 117.9% 163 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 3.8% 4920 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 4% 4760 г
Сера, S 11.34 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8818 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 8.3% 2346 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 1.9% 9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3719 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20833 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 41% 471 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 10.2% 1899 г
Медь, Cu 51.88 мкг 1000 мкг 5.2% 10% 1928 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 5.6% 3393 г
Никель, Ni 3.441 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1% 22000 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54496 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 7.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5908 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат літній составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».