Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с морепродуктами

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 70 г
Мидии 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.1% 418 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 9.8% 562 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7% 786 г
Витамин В4, холин 148.49 мг 500 мг 29.7% 16.3% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 8.7% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.969 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 4.306 мкг 3 мкг 143.5% 78.9% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 5.8% 956 г
Витамин Н, биотин 7.977 мкг 50 мкг 16% 8.8% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8817 мг 20 мг 19.4% 10.7% 515 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.02 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1202 г
Кальций, Ca 55.88 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1790 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1476 г
Натрий, Na 284.5 мг 1300 мг 21.9% 12% 457 г
Сера, S 157.44 мг 1000 мг 15.7% 8.6% 635 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 13.7% 402 г
Хлор, Cl 59.54 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.427 мг 18 мг 13.5% 7.4% 742 г
Йод, I 35.91 мкг 150 мкг 23.9% 13.1% 418 г
Кобальт, Co 7.023 мкг 10 мкг 70.2% 38.6% 142 г
Марганец, Mn 1.0625 мг 2 мг 53.1% 29.2% 188 г
Медь, Cu 129.5 мкг 1000 мкг 13% 7.1% 772 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 3.9% 1411 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Селен, Se 37.996 мкг 55 мкг 69.1% 38% 145 г
Фтор, F 47.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8347 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 17.8% 308 г
Цинк, Zn 1.3553 мг 12 мг 11.3% 6.2% 885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.285 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.566 г min 16.8 г 27.2% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.183 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлет с морепродуктами составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 262 гр (476.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов