| Кальмар | 100 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Аквафаба (отвар с нута, жидкость с горошка консервированного) | 20 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 2 Штука |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Воссозданение готового салата для дальнейшего использования в приготовлении нового блюда или для самостоятельного приготовления /чтоб не покупать готовый/✌️
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.4 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.9% | 192 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.6 мкг | 900 мкг | 15.1% | 4.6% | 664 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 145.1 мг | 500 мг | 29% | 8.9% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 5.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.873 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 8.9% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.3% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.743 мг | 15 мг | 78.3% | 24% | 128 г |
| Витамин Н, биотин | 7.925 мкг | 50 мкг | 15.9% | 4.9% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2362 мг | 20 мг | 21.2% | 6.5% | 472 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 48.06 мг | 400 мг | 12% | 3.7% | 832 г |
| Натрий, Na | 443.31 мг | 1300 мг | 34.1% | 10.4% | 293 г |
| Сера, S | 102.31 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.1% | 977 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 7.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 584.48 мг | 2300 мг | 25.4% | 7.8% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Йод, I | 146.39 мкг | 150 мкг | 97.6% | 29.9% | 102 г |
| Кобальт, Co | 48.42 мкг | 10 мкг | 484.2% | 148.3% | 21 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Медь, Cu | 738.06 мкг | 1000 мкг | 73.8% | 22.6% | 135 г |
| Молибден, Mo | 12.769 мкг | 70 мкг | 18.2% | 5.6% | 548 г |
| Никель, Ni | 5.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.62 мкг | 55 мкг | 53.9% | 16.5% | 186 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.3481 мг | 12 мг | 11.2% | 3.4% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.365 г | min 16.8 г | 43.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Щупальца кальмара в чесночном соусе (копия) составляет 326,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».