| Сом | 283 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Темпура [Sen Soy] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 9.4% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5552 мг | 20 мг | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 6% | 994 г |
| Кальций, Ca | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1908 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1908 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Сера, S | 188.67 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.3% | 530 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 16.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 52.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 20.963 мкг | 10 мкг | 209.6% | 125% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Медь, Cu | 62.89 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.8% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 4.193 мкг | 70 мкг | 6% | 3.6% | 1669 г |
| Никель, Ni | 6.289 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Хром, Cr | 57.65 мкг | 50 мкг | 115.3% | 68.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 2.3% | 2544 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Сом жареный от 18.06.23 составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».