Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Кальмар Натуральный [Хозяин Балтики] 80 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.5% 667 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 8.3% 1490 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8% 1538 г
Витамин В4, холин 71.05 мг 500 мг 14.2% 17.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 14.9% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 3.349 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11944 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 12.2% 1013 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.6061 мг 20 мг 8% 9.9% 1245 г
Ниацин 1.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.82 мг 2500 мг 6.3% 7.8% 1594 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4690 г
Кремний, Si 23.556 мг 30 мг 78.5% 96.7% 127 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 7% 1764 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3723 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 10.7% 1151 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 12.6% 977 г
Хлор, Cl 48.35 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1793 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 4.3% 2874 г
Кобальт, Co 4.109 мкг 10 мкг 41.1% 50.6% 243 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Медь, Cu 51.02 мкг 1000 мкг 5.1% 6.3% 1960 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2746 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 11.353 мкг 55 мкг 20.6% 25.4% 484 г
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18282 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 8.4% 1479 г
Цинк, Zn 0.5683 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».